Disfruta de las propiedades estimulantes y satisfactorias de la avena con esta receta de Avena Tostada con Coco y Sésamo con Cerezas, perfecta para comenzar un día exigente. Los Pittas apreciarán este desayuno nutritivo, pero en temperaturas más cálidas, es recomendable servirlo frío o a temperatura ambiente para evitar agravar la energía pitta.
Paso 1
En una cacerola pequeña, lleva a ebullición 1 taza de avena y 3 tazas de leche de almendras.
Paso 2
Baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que la leche de almendras se absorba en la avena, aproximadamente 15 minutos.
Paso 3
En una sartén pequeña a fuego medio, tuesta sin aceite 1/2 taza de copos de coco sin azúcar y 1/4 taza de semillas de sésamo hasta que se doren, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 4
Retira del fuego.
Paso 5
Cuando la avena esté lista, coloca encima el coco tostado, las semillas de sésamo y 1 taza de cerezas cortadas por la mitad y deshuesadas, y sirve.
1 taza de avena
3 tazas de leche de almendras
1/2 taza de copos de coco sin azúcar
1/4 taza de semillas de sésamo
1 taza de cerezas, cortadas por la mitad y deshuesadas
Los Vatas pueden sustituir frutas más pesadas como higos o dátiles por las cerezas.
Los Pittas pueden agregar copos de coco o cerezas adicionales para una experiencia más indulgente.
Los Kaphas pueden cambiar los copos de coco por pepitas de cacao, bayas o miel para variar el perfil de sabor.
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